Trời se lạnh, ăn cơm gạo tám Điện Biên với món ăn này thật là tuyệt. Chồng ăn liền ba bát cơm miệng thì nói: Thế này làm sao mà giảm cân được vợ ơi ...........?

Nguyên liệu gồm có:

• 0 một ít

• 4-0 một ít

• Gan heo 5 Kg

• Bột canh một ít

• Nước mắm một ít

Cách Thực hiện:

1

 Gan heo rửa thật sạch cho vào nồi luộc chín hẳn, vớt ra để nguội. Thái như gan luộc.

2

Cho dầu chiên vò nóng già bỏ gan vào rán xém vàng mặt, gạn bỏ dầu ra.

3

Cho nước mắm (Hoặc bột canh, nếu bột canh thì cho thêm tý nước để bột canh tan) đảo đều tay cho thấm đều, đến khi miếng gan chuyển màu vàng nâu, xém cạnh là được.

4

Bắc ra ăn chung với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)